新闻网消息（文/环境与食品工程学院 郝华杰 图/环境与食品工程学院 陈雪颖 张炎）为弘扬中华优秀传统文化，丰富校园文化生活，增进师生情感交流，12月19日，环境与食品工程学院在竞择楼814室成功举办“时节知味 ，暖饺迎冬至”中国传统节日美食文化活动。学院党委书记阎志斌、党委副书记张海峰、副院长谭欣及师生代表共30余人参加此次活动。

黄曼老师讲解了中国饺子文化，介绍其从古至今的演变，并结合饺子外形、馅料及阖家包饺子的习俗，解读其中团圆美满、吉祥如意的文化寓意。

师生们围聚在准备好的案板与食材前，分组协作，各显身手。从和面、擀皮到调馅、包制，大家热情投入，笑语不断。经验丰富的老师现场指导手法，初次尝试的同学认真学习，形态各异的饺子陆续诞生，现场洋溢着浓郁的劳动乐趣与协作温情。

热气腾腾的饺子出锅后，师生们共同品尝自己的劳动成果，交流关于传统节气、家乡习俗与大学生活的感悟。齿颊留香间，不仅是美食的滋味，更是文化的浸润与师生情谊的凝聚。

本次活动以美食为媒，以文化为核，通过沉浸式体验，不仅让师生在实践中深刻感受到冬至节日民俗的魅力，增强了文化认同感与归属感，也搭建了一个轻松愉悦的互动平台，进一步营造了学院和谐温馨、人文气息浓厚的育人氛围。学院将继续依托传统节日契机，开展形式多样的系列文化活动，持续推动校园文化建设。

同学们认真学习包饺子  

活动现场

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